孩子们抱着买回来的玩具去凉亭那边玩了,甘霖则准备做午饭。
因为晚饭比较丰盛,中午就打算煮点面条简单吃一顿就行。
饭后休息半个时辰,甘霖便准备宰羊了。
烤全羊费时间,得早点开始烤。
周倾磨着刀,说:“这只羊交给我处理就好。需要怎么弄,你跟我说一下。”
甘霖说:“没什么特别的要求,要是这羊血能接住就尽量用盆接住,流掉太浪费了,这羊血煮汤味道挺不错的。”
“行,我等会儿把盆洗干净,等会儿宰羊的时候,把羊血放进去。”周倾把刀磨好后,便准备宰羊。
有周倾和他手底下的几名弟兄帮忙,处理羊的时候根本没有甘霖插手的机会。
从宰羊,放血,到去毛扒皮,都交给他们完成。
甘霖看自己插不上手,便干脆去准备香料。
等羊处理好后,用香料将它全身抹匀,先腌制一个时辰,这样烤出来的羊肉又香又入味。